Arenque del Atlántico

Clupea harengus

Atlantic Herring, Hareng de l’Atlantique, 鲱鱼

El arenque del Atlántico es un pez pelágico de la familia Clupeidae, famoso por sus migraciones en enormes cardúmenes y su papel esencial en el ecosistema marino.

Posee un cuerpo comprimido lateralmente y una coloración que combina reflejos plateados con matices verdosos.

Además de ser consumido fresco o en conserva, este pez se destina a la producción de harina y aceite, consolidándose como elemento clave tanto desde el punto de vista ecológico como económico.

Congelado

Entero

Filete

Zonas de pesca

· FAO 27: Sector Nororiental del Atlántico (abarca el Mar del Norte y parte del Báltico).

· FAO 21: Sector Noroeste del Atlántico (áreas costeras en regiones del Atlántico Norte).