Bacalao del Pacífico

El bacalao del Pacífico es un pez de aguas frías perteneciente a la familia Gadidae.

Se le reconoce por su cuerpo sólido y una cabeza de proporciones notables, con tonalidades que fluctúan entre el gris y el café en su parte superior y un vientre claro.

Su carne, apreciada por su firmeza y sabor, lo convierte en una especie fundamental para la pesca comercial y para recetas locales en las regiones del Pacífico Norte.