Abadejo Europeo
Pollachius virens
Saithe (Pollack), Lieu noir, 欧洲鳕鱼
El abadejo europeo es un pez de la familia Gadidae que presenta un cuerpo alargado y una coloración que oscila entre tonalidades verdes y grisáceas.
Se encuentra en aguas frías del Atlántico Norte y se desplaza en cardúmenes tanto en zonas costeras como en mar abierto.
Su carne firme y de sabor característico lo posiciona como una especie de relevancia para la pesca tanto artesanal como industrial.
Congelado
H&G
Filete
Lomos
Porciones
Pulpa
Migas
Pinbones
Pieles
Zonas de pesca
· FAO 27: Sector Nororiental del Atlántico (incluyendo zonas del Mar del Norte y áreas de la costa noruega).
